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商品訊息描述

●屹立飄香一甲子,秉持正宗道地福州菜色,品味師傅的堅持與用心

●媒體、報章雜誌力薦,大導演李安、蔡明亮、吳念真等人亦為常客

●品味福州菜糖醋、紅糟、海鮮三大特色豐富變化、迷人風味

●店址位於今日影城,誠品西門店






飄香一甲子,秉持正宗福州菜色,

品味傳承永續的細膩風味




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西門町風華老店,飄香一甲子--福州新利大雅餐廳

【福州新利大雅餐廳】於1949年於西門町創立。當年老師傅隨國軍來台,深耕六十年,未曾搬離亦別無分號,可說是全台首創,更是全台灣唯一的福州菜代表;如今生活環境日新月異,異國風味菜餚也豐富了國人味覺,而【福州新利大雅餐廳】保留道地正統口味,經過六十年依舊在此屹立不搖。多年來餐廳受媒體、報章雜誌力薦報導,吸引海外饕客前來品嚐,更有諸多耳熟能詳如李安、林正盛、蔡明亮、吳念真的名人光顧。





秉持用正統的福州菜,讓懷舊的人找到安慰,更讓嚐鮮的人看見堅持

紅糟、海鮮、糖醋為福州菜的三大特色,紅糟起源於福州人喜釀紅麴老酒,再用酒糟入菜,除了能增加食物的鮮美口感之外,也能去除食材腥味,更具「消食活血」的功效,頗具養生健康概念。而由於靠海關係,福州菜中「海鮮」更是不可或缺的菜色,料理調味則偏向甜、酸、(清)淡;甜能去除腥味,酸能使食慾大開,「糖醋」自然就成為福州菜料理的常用手法;【福州新利大雅餐廳】依循傳統,推出多道膾炙人口的招牌菜色,每一道菜都能嚐出師傅的誠摯,道地的口味。



紅糟海鰻


事先以紅糟醃漬海鰻入味,去腥提香,再裹上麵粉糊酥炸,口感外酥內嫩,鰻魚肉質的鮮嫩紮實與紅糟香氣交織出獨特的風味。



蚵蛋夾光餅

提到福州菜色不可缺少的便是這一道。以老麵發酵的繼光餅紮實可口,夾上煎至酥嫩香滑煎蛋鮮蚵,咀嚼間盡是鮮蚵飽滿豐潤的口感,既質樸又充滿著福州人情味。



海鮮米粉



腰花海蜇

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魚丸燕丸湯



糯米捲煎



紅蟳蒸飯

芋泥

子薑牛肉

什錦海鮮火鍋

京都排骨

窈窕淑女

鳳凰導粉

糖醋黃魚/糖醋蟹塊



鐵板蝦仁



商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

連兩天洲際棒球場都湧入滿場觀眾,主場中信兄弟隊延續氣勢,彭政閔三局敲出三分砲,帶領球隊以九比二擊敗義大犀牛隊,拿下總冠軍賽二連勝,也連兩場獲頒MVP。彭政閔賽後巧妙用吉祥物「大象」比喻,「我們雖然步伐慢,但總會到終點(總冠軍)」。

中職總冠軍賽前兩場比賽,洲際球場都湧入了兩萬名觀眾,這也是聯盟總冠軍賽跨季連續十九場比賽觀眾人數破萬;今天為休兵日,明天起將移師桃園球場。

昨天二局打完兩隊一比一平手,三局兄弟張正偉安打,開啟大局,靠著周思齊關鍵二壘打,送回兩分超前,接著再靠林智勝安打、保送,彭政閔敲出生涯季後賽第八轟,三分砲替球隊拉開領先優勢。

季後賽八轟 聯盟第三多

彭政閔在總冠軍賽連兩場獲得單場MVP,為史上第四人,個人季後賽八轟也是聯盟第三多,彭政閔表示,「顧好自己的節奏,做好該做的工作,沒有其他太多的想法」,也提到「機關槍」打線一直都是兄弟的標誌,「前段棒次上壘、後段棒次打線串聯」,這是能夠拿下比賽的原因。

前兩年球隊沒能順利在總冠軍賽稱霸,今年開賽就搶下兩勝,根據統計,歷來拿下前兩勝的球隊,最後封王的機率高達百分之九十三。彭政閔表示,「一步一步來,不用著急,我們就像大象,大家團結和諧,一起努力,步伐雖然慢,但是總會到終點」。

總教練吳復連表示,先發投手耐森前三局控球有些狀況,但後面回穩,連兩場比賽先發投手都能吃下七局局數,也是拿勝的關鍵。

犀牛兩度滿壘…只拿一分

犀牛隊昨天前兩局兩度滿壘機會,僅拿下一分,總教練葉君璋表示,「只能說這樣的對決過程,我們輸了」,之後的比賽,打線部分可能也會做調整;犀牛隊吞下二連敗、跨季十連敗,葉君璋提到不特別去想連敗,「最重要的還是要看誰先拿下四場勝利」。

更多udn報導:台鐵發車延誤20分 旅客反讚好貼心?14秒離婚!女星傳已懷小男友的孩子

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中職總冠軍賽第2場,中信兄弟以9:2輕鬆擊敗義大犀牛,不過洋投耐森表現出色,他主投7局僅失1分,被打7支安打,3保送,4三振,為球隊搶下勝利。











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2016年10月23日週日 台北標準時間下午9時35分





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